Sonbaharın gelmesi ve yağışların da artmasıyla beraberce Kastamonu il genelinde mantar bolluğu yaşanıyor. Halkın ilkin bu zamanda ehemmiyetli anlaşma kaynakları ortada arazi meydan mantar ara sıra zehirlenmelere, bazısı devir da ölümsek neticelere defa açabiliyor.
Kastamonu'da sonuç 15 günde site genelinde 35 kişi yedikleri mantardan zehirlenerek hastanelere kaldırıldı. Hastanelere kaldırılan 35 insandan hali ağırbaşlı bulunan 1 kişi gelecek inceleme ve otama düşüncesince Ankara'ya atıf edildi. 4 ferdin Kastamonu Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde tedavisi bitmeme ederken, 30 kişi de tedavilerinin peşi sıra taburcu edildi. Ayrıca geçtiğimiz günlerde Tosya'da da yedikleri mantardan zehirlenen 2 kişi yaşamını kaybetmişti.
Hanönü'nde mantar toplanması yasaklandı
Hanönü ilçesinde sonuç günlerde mantar zehirlenme olaylarında artma görülmesinin peşi sıra İlçe Hıfzıssıhha Kurulu kararınca kaza genelinde firez mantarı aut kazanmak az daha mantar toplanması ve mantar satışı yasaklandı.
Karar, şehremaneti hoparlöründen vatandaşlara duyurulurken, tahsil edilen kararın peşi sıra vatandaşların mantar tüketiminde şimdi duygulu olmaları istendi.
“En akla yatkın yaklaşım gerçekte kaydetme mantardan ırak durmaktır”
Kastamonu Üniversitesi Tıp Fakültesi Acil Tıp anne Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fatma Mutlu Güven, sonuç günlerde Kastamonu'da mantar zehirlenmelerinde çın artma yaşandığına nazarıitibar çekti. Kastamonu'da içimli mantar türlerinin bulunduğunu anlatım fail fakat bunların indinde insanoğlu sağlığını menfi yönde etkileyen ve ayrıca ölümüne defa açabilen mantar türlerinin de bulunduğunu kaydeden Prof. Dr. Fatma Mutlu Güven, “Mantarlar hesabına halkımızı anımsatmak istiyorum. ‘Biz bu işi senelerdir yapıyoruz. Biz biliriz, mantarı tanırız, bizi mantar zehirlemez' kabil cesurluk nitelemek adına bu mevzuda kesinlikle müşterek uzmandan iane almalıyız. En akla yatkın yaklaşım gerçekte kaydetme mantardan ırak durmaktır” dedi.
“Pişirince mantarın zehri kaybolmaz”
"Mantar pişirilip yenilirse dokunca vermez" algısının kusur bulunduğunu kaydeden Güven, "Pişirince mantarın zehri kaybolmaz. Zehirli mantar gine insanı zehirler. Çiğ mantar pişmişe mucibince şimdi zehirlidir. Pişirince zehrin kaybolduğuna ilişkin kusur müşterek inanış oluşmasın" niteleyerek konuştu.
“Mantar yedikten sonradan huzursuzluklar oluyorsa kesinlikle acele servise başvurulmalıdır”
Mantar zehirlenmesinin belirtileri dirlik da izah karşılayıcı Güven, şöyleki konuştu:
"Baş dönmesi, ishal, kusma, hab gayrimeskûn kabil bağlam olabilir. Hangi bağlam olursa olsun mantar yedikten sonradan huzursuzluklar oluyorsa kesinlikle acele servise başvurulmalılar. Özellikle açıklamak istiyorum ki firez mantarlarında yendikten sonradan zehirlenme olmaz. Kültür mantarında hem üretim, aynı zamanda hıfız koşullarında hıfzıssıhha kurallarına uyulmuyorsa zehirleme yapabilir. Bu zehirlenme gıda zehirlenmesi oluyor. mesela 4 nefis aileden 3'ü zehirlenmiş 1'i zehirlenmemiş olabiliyor. Bu hallerde kusur düşüncelerden çevre hastaneye müracaat gecikebilir. Toplama mantarda ağılı bölüm öbür familya üyelerine emsal mevrut olabilir. O sebepten dolayı gelişigüzel ne olursa olsun mantar yedikten sonradan müşterek yakınma hissedilirse acele servise başvurulmalıdır. Her zehirsiz mantarın indinde müşterek ağılı mantar bulunabilir. Zehirli mantarların sporları zehirsiz mantarların üzerinde düşebilir. Yıkanmadan yendiğinde zehirsiz bulunduğu değerlendirilen mantarlar güçlü çın zehirlenme durumlarına defa açabilir. Toplama mantardan ırak durmaya çalışalım"
“Mantar zehirlenmeleri ölümsek olabiliyor”
Mantar zehirlenmelerinin öbür gıda zehirlenmelerine benzemediğini, ahiret yolculuğu oranının şimdi faziletli bulunduğunun altını çizen Güven, "Besin zehirlenmelerinde otama şansımız var. Bu bakteriyel müşterek aktif fiil ile de olabilir. Besinin insana dirlik oluşturduğu müşterek aksülamel ile de olabilir. Mantar zehirlenmeleri ölümsek olabiliyor. Bu sebepten dolayı şimdi çın müşterek biçimde ele alınmalıdır. Zehirlenme belirtisi geç ortaya çıkıyorsa ki birtakım mantarlarda geç ortaya çıkabiliyor, şimdi ölümsek olabiliyor. Bu sebepten dolayı ferah etkilerde güçlü saat kaybetmeden kesinlikle doktora başvurulmalıdır" ifadelerini kullandı.
Vedat Yunus İkizoğlu
