Bursa
Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansının (BEBKA) desteği ile Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde oluşturulan Manda Evi'nde hanımlar camız sütü ve etinden bitirdikleri gıdaların yanında lokal ürünleri satarak yarar sağlıyor.
BEBKA çeşidinden eko-agro gezim potansiyellerinin belirlenmesi kapsamında bağış programına tahsil edilen projeyle, henüz evvel karye statüsünde bulunan rustik Karaoğlan Mahallesi meydanında mevcut ahşap han restore ettirildi.
Konağın bulunmuş olduğu bölgede 5 ahşap adanmış yeri, 2 kameriye, masa ve sandalyeler alınarak yer düzenlemesi yapıldı. 460 bin teklik plan kapsamında fariza borç potansiyele erbap 145 kişiye, Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğünce modüller biçiminde muteber "Hayvan Sağlığı-Organik Manda Yetiştiriciliği Modüler Programı (Yeterliğe Dayalı)" eğitimi verilerek, şehadetname almaları sağlandı.
Karaoğlan Mahallesi Kadın Derneği kurularak oluşturulan Manda Evi, 2019 yılının orak ayı ayında açıldı. Burada camız sütünden elde edilmiş peynir, tereyağı, kaymak, süt, yoğurt ve camız etinden sucuklar satılıyor. Ayrıca köydeki bayanların ürettiği reçel, turşu, salça kabilinden lokal mahsulat de satışa sunuluyor.
Dernek başkanı Resmiye Kılıç, AA muhabirine, 2,5 senedir çalışkanlık yayınlayan Manda Evi'nde tabii ürünleri tüketiciyle buluşturduklarını söyledi.
Ürünleri hem sattıklarını bununla birlikte kahvaltı düşüncesince mevrut misafirlere sunduklarını tamlayan Kılıç, şöyleki konuştu:
"43 avrat üyemiz var, bunun 20'si enerjik namına çalışıyor. Mesela hayvanları aşırı üyelerimiz bizlere motorin sağlamaktadır ve tığ de bunu değerlendirip satıyoruz. Bu plan başlamadan evvel evimizde oturan bayanlardık hepimiz. Bu plan getirildi, sunuldu, anlatıldı, toplantılar yapıldı. İlk evvel dersler aldık, mevrut misafirlerle müzakere dersini aldık. Günlük buradan gereksinimlerimizi sağlayabiliyoruz."
Türkiye'nin herhangi birlikte yerinden köye gelenler bulunduğunu tamlayan Kılıç, desteklerinden ekolojik ortam Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank'a, BEBKA yöneticilerine ve öbür paydaşlara teşekkürname etti.
Dernekte etkin Zeynep Zeybek ise projenin kendileri düşüncesince doğurgan olduğunu, nice adamla tanışıklık fırsatı bulduklarını ve iyi işler yaptıklarını aktardı.
Kendi paralarını kazanmanın mutluluğunu da yaşadıklarını vurgulayan Zeybek, köyün ürünlerini sattıklarını, böylecene menfaatlerini de geliştirdiklerini dile getirdi.
"Bir mandası bulunan dü camız henüz arttırma etti"
BEBKA Genel Sekreteri Doç. Dr. Muhammed Zeki Durak, projenin avrat kooperatifi ve derneklerinin kurduğu değerli örneklerden bulunduğunu belirtti.
Bölgede camız yetiştiriciliği dair ehemmiyetli icraat yapıldığını bildiren Durak, "Köyde mevcut etkisiz çatı restore edildi. Burada adanmış bölgeleri oluşturuldu ve mahsulat hazırlandı. Tüm köyün ürünleri bu adanmış durumunda müşterilerle mukarenet olanağı elde etti. Bu projeyle mandacılık baştan hareketlendi. Manda sahiplerinden birlikte mandası bulunan dü camız henüz arttırma etti, köydeki camız popülasyonuna ağır birlikte yardımı oldu." değerlendirmesinde bulundu.
İlerleyen çağda de rustik kalkınma dair desteklere bitmeme edeceklerini özetleyen Durak, 2021 yılının BEBKA açısından aşırı doğurgan geçtiğini laflarına ekledi.
