Osmaniye
İlçede ev kadını ve ekinci kadınlar, el birliğiyle icra ettikleri ürünleri ekonomiye vermek düşüncesince 2020'de Bahçe Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi'ni kurdu.
Süs eşyası ile göveri ve kâr satışının peşi esna hazırladıkları yiyeceklerden de menfaat sağlamayı hedefleyen birleşke üyeleri, sabık ay İslam Mahallesi'nde "Hatunlar Sofrası" isimli sanlı lokantayı açtı.
Bazen evlerinde arada sırada de lokantada hazırladıkları ev yiyecekleri ile mantı, köfte, börek, yufka, şekerli ve turşuları işletmeye mevrut müşterilerine sunan kadınlar, ilçedeki iş bölgeleri ve fabrikalara da adanmış hazırlamaya başladı.
Lokantanın ayrımlı şubelerini açmayı hedefliyorlar
Kooperatif Başkanı Fatma Şahin, AA muhabirine, 78 kadın üyeye vasıl girişim ile hanımefendilerin fasile maddi durumuna ulama sunmayı amaçladıklarını söyledi.
Talep edilen ürünlere layıkıyla düzentileme grupları oluşturduklarını tamlayan Şahin, "Lokantada çalışanların beraberinde evlerinde mahsul eden üyelerimiz de var. Aramızda yufka, mantı, börek grupları oluşturduk. Büyük işletmelerle, hanımefendilerin desteklenmesine müteveccih icraat yapmış olup buralara mahsulat gönderiyoruz." dedi.
Şahin, yiyeceklerin mıhlı bulunmasına uyanıklık gösterdiklerini, el inşası mamüllerin vatandaşların takdirini kazandığını dile getirdi.
"Hatunlar Sofrası"nı ayrımlı şubelerle büyütmeyi istediklerini özetleyen Şahin, "İlçede açtığımız işletmeyle oyalanmak istemiyoruz, apayrı şubeler de açmayı planlıyoruz. Türkiye'nin nice durumunda gıda, ehemmiyetli kol biçimine geldi. Biz de iri kentlere, dinlence merkezlerine müteveccih ağır icraat yapacağız." niteleyerek konuştu.
Ev kadını Fatma Saygılı da evinde pişirdiği yiyecekleri alıcıların zevkine sunduğunu tabir ederek, şöyleki konuştu:
"Kooperatifteki tamamı hanımlarla güçlerimizi birleştirdik ve burayı açtık. Her nesne baş döndürücü dobra ilerliyor. Hepimizin evlatları var. Kazancımla üniversiteye hazırlanmakta olan kızımın gereksinimlerini karşılayabiliyorum. Burası, hanımefendilerin konuşu özgürlüğü açısından baş döndürücü elleme oldu. Kazandığım parayı dövmek dobra hissettiriyor."
Fatoş Eroğlu da ev işlerinden küsurat eskiden icra ettiği yiyeceklerden dirimlik elde etmiş olduğu düşüncesince bahtiyar bulunduğunu söyledi.
