Hatay
Hatay'da canlı beşinci sınıf mezunu kadın girişimci Zehra Mirioğlu (49), mevki desteği ile açmış bulunduğu iş durumunda hemcinsleriyle meydana getirdiği yerel lezzetleri Türkiye'nin aşırı sayıda iline gönderiyor.
İlkokuldan sonraları eğitimine bitmeme edemeyen fakat seneler sonraları özlük ayaklarının üstünde durmaya değişmeyen sağlayan 5 bebek anası Mirioğlu, elinin lezzetine istinaden oruk, kaytaz böreği, semirsek, katıklı ve acı ekmek, külte üzere kente saf yerel tatları yaparak marketing sonucu aldı.
"Yaptığın iş tutmaz, başaramazsın." diyenleri aldırmaz Mirioğlu, 8 sene evvela Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumuna (TKDK) başvurarak yatırımının yüzdelik 65'ine bağış desteği alarak Şemun Antakya Yöresel Lezzetler firmasını açtı.
Kısa müddette işlerini büyüten ve meydana getirdiği yerel lezzetleri Türkiye'nin aşırı sayıda kentine gönderen Mirioğlu, aralarında "Başaramazsın." diyenlerin de bulunduğu aşırı sayıda hanıma da istihdam sağladı.
Girişimci Mirioğlu, AA muhabirine, ilkokuldan sonraları eğitimine bitmeme edemediğini fakat en iri hayalinin idman bulunduğunu anlattı.
Bu hayalini evlenip 5 çocuğunu büyüttükten sonraları gerçekleştirdiğini tabir fail Mirioğlu, "Küçüklüğümde esasen aşırı aktif birlikte öğrenciydim güçlükle vaktiyle kız çocuklarını okutmazlardı. Daha aşırı ev ve kemirmek işleri öğretilirdi. Rahmetli annem esen olsun, değme şeyi öğretmişti bana. Belki o sebepten dolayı kemirmek etme sevdalısı oldum." dedi.
"Şimdi hepsi başvuruyor ve bizimle idman istiyor"
İş yerini önceki açtığında 2 kadın mensubunun olduğunu, hâlâ sonraları bu sayının 7'ye çıktığını aktaran Mirioğlu, üretimde kullandıkları süt, peynir, maydanoz, ıspanak üzere malzemeleri de kadın üreticilerden alarak esasen nice hanıma sağlık sağladıklarını belirtti.
Mirioğlu, istihdam sağlamış bulunduğu hanımlar ortada "Başaramazsın." diyenlerin de bulunduğunu anlatarak, şu şekilde bitmeme etti:
"Türkiye'nin değme bölümüne ürünlerimizi göndermeye başladık. Oteller, restoranlar, market zincirleri bizim alıcılarımız oldu. Şu an birlikte güruh hanımla çalışıyoruz. Şimdi hepsi başvuruyor ve bizimle idman istiyor. Tabii bu işe önceki başladığımız devir 'Yapamayacaksınız, buradaki insanoğlu doğrusu evlerinde oruk yapıyor, kime satacaksınız.' diyen aşırı insan oldu. Zaten bizim misyonumuz ayrıksı kentler ve diyar dışı, bundan dolayı azimle çalıştık, ürünlerimizi iyi ve birinci sınıf gerçekleştirmek düşüncesince çırpındık. Çok şükür şu an 8. yılımız oldu. O lafı kail ihvan demincek yanımızda, ayrıca bizimle çalışanlar güçlü var."
Mirioğlu, bir fazla aşırı devir siparişlere de ermek düşüncesince gece-gündüz çalıştıklarını, en iri destekçisinin ise 3'ü darülfünun okuyan 5 evladı ile benzeri bulunduğunu kaydetti.
Kadınlar ev ekonomisine yardım sağlıyor
Firmada etkin bayanlardan Nursel Güler (43), tesisin önceki açıldığı günden bu yana burada çalıştığını ve özlük parasını kazanılmış bulunduğu düşüncesince aşırı bahtiyar bulunduğunu söyledi.
Kentin yerel ürünlerini evlerinde icra ettikleri üzere lezzetle üretip değme yere pazarladıklarını aktaran Güler, "Ev ekonomisine katkıda bulunuyorum, 3 çocuğum var, onların meslek harcamalarını da karşılıyorum, bu benim düşüncesince aşırı alım çalım verici." niteleyerek konuştu.
Sinem Horuz (33) ise tamamı çalışanların kadın bulunduğu birlikte yerde çalışmanın hem şen bununla beraber dörtköşe bulunduğunu tabir ederek, hasılatının namına özgüven katığını kaydetti.
