Isparta
"Lavanta ıtırlı köy" yerine anılan Kuyucak köyü ve Burdur Gölü kenarındaki lavanta bahçeleri sezonda binlerce konuğu ağırladı. Olgunlaşarak boz nitelik düzlük lavantalar deminden de hasat ediliyor.
Bölgede, fideleri evvel yerine 1978'de dikilen lavanta, görsel güzelliğinin beraberinde tıbbi hoş ıtırlı nebat olması zımnında çare ve kozmetik sanayisinde kullanılıyor.
Isparta'nın Keçiborlu ilçesine ilişkin Kuyucak köyü muhtarı Gürol Yılmaz, AA muhabirine, bu mevsim "lavanta ıtırlı köy"de gezim hareketliliğinin haziran bakımından başladığını söyledi.
Bahçelerde şimdilerde hasat telaşı bulunduğunu tamlayan Yılmaz, "Köyümüzde lavantadan bu sene 7-8 titrem yöresinde yağ elde etmeyi bekliyoruz. Tabii çabucak lavantanın yağını çıkarmakla kalmıyoruz. Tohumunu, demetini değme biçimde değerlendiriyoruz. Köyümüze bu sene mevrut gezmen sayısı 350 bin civarında." diyerek konuştu.
28 senedir lavanta hasım ticareti karşıcı Ramazan Avcı da hasadın sabahleyin er saatlerde başladığını anlattı. Öğle saatlerine derece prizma işleminin tamamlandığını kail Avcı, şöyleki konuştu:
"Saat 11-12'ye derece biçtiğimiz lavantaları getirip kazanımıza basıyoruz. Kazanın altındaki hazneye 400 litre su koyup odun ateşiyle suyun fokurdamasını sağlıyoruz. Kaynayan suyun buharı yoluyla da bitkinin içerisindeki öz suyu ve yağını alarak soğutma sistemine aktarıyoruz. Lavantanın suyunu ayrıştırarak yağını alıyoruz. Çıkan hasım Türkiye genelinde pazarlıyoruz. Elimizdeki lavanta hasım sabun, arıtıcı idmansız maddesi olarak, akıbet yıllarda ise afiyet ve ovuşturma sektöründe geçer ortak yağ oldu."
Ziyaretçilerden Havvana Çeliksoy da bahçelerin kendisini büyülediğini, Isparta'nın gülü ve lavantasıyla eksiksiz ortak arazi bulunduğunu söyledi.
Hasat 3 hafta bitmeme edecek
Burdur'daki Lisinia Doğa Proje Merkezi Kurucusu Öztürk Sarıca da lavanta hasadının kestirmece 3 hafta hâlâ bitmeme edeceğini belirtti.
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi yerleşkesine ve Akçaköy Lavanta Deresi'ne ekilen lavantaların hasadını gerçekleştirdiklerini dile getiren Sarıca, bu sene diyar dışından 20 titrem döşenmemiş lavanta talebi aldıklarını vurguladı.
Sarıca, merkezde lavanta hasım emisyon işlemi de yaptıklarını tabir ederek, "Lavantaları hasat ettikten sonradan kurutarak mukteza işlemlerden geçirip çuvallayıp diyar dışına gönderiyoruz." dedi.
Yaklaşık 3 bin 400 dekarlık bölgede susuz tarımla tıbbi hoş ıtırlı nebat yetiştirdiklerini özetleyen Sarıca, "Bunun 2 bin 400 dekarlık piyasası adaçayı ve lavantadan oluşuyor. Lavantanın yağını çıkartıp yağ karışımları, kozmetik ve türlü mahsulat imal ederek millî ve arsıulusal pazarlarda satışını gerçekleştiriyoruz." diyerek konuştu.
"Arap ve Afrika ülkelerinden de talepler almaktayız"
Bu sene ihracat düşüncesince kestirmece 30 bin lavanta demeti hazırladıklarını tabir fail Sarıca, şöyleki konuştu:
"Bunun indinde 1,5 tonun üstünde lavanta yağı, 20 titrem yöresinde döşenmemiş lavanta tohumu çıkarmayı planlıyoruz. Bunun iri ortak tarafını gerçekleştirdik. Lavanta kurusunda Avrupa ülkelerinin indinde bu sene Arap ve Afrika ülkelerinden de talepler almaktayız. Yağına istem de değme zamanki kabil gün günden artıyor. Avrupa ve Uzakdoğu pazarı lavanta yağına nazarıitibar gösteriyor."
"Ailemize katkıda bulunuyoruz"
Lavanta hasadı karşıcı Ziynet Candır da 15 senedir lavanta tarlalarında çalıştığını dile getirdi.
Hasat tarihi lavantaları orakla biçtiklerini özetleyen Candır, "Üretim yapıyoruz, ailemize katkıda bulunuyoruz, lavantayla çocuklarımızı yetiştirdik, okuttuk. Lavanta, kekik, adaçayı ehemmiyetli barışma kaynağımız. Lavantada 10 ay süresince dikiminden hasadına derece çalışıyoruz." ifadelerini kullandı.
Hatice Alptekin de "Kışın lavanta fidesi yetiştiriyoruz deminden de hasat zamanı, biçiyoruz. Evimize katkıda bulunuyoruz." dedi.
