Bilecik
Merkeze ilişkin Kızıldamlar köyünde, 2006 senesinde hizmete giren Kızıldamlar Barajı'nın suyunun araziye verilmesi, Tarım ve Orman İl Müdürlüğünün hazırladığı plan ile "İyi Tarım Uygulaması"na geçilmesi helvacı kabağı üretiminde çoğalma sağladı.
Üreticiler, Türkiye'nin nice iline gönderilen, lezzeti ve kalitesiyle yurt genelindeki tüccardan istem gören kestane kabağını hasat eylemek düşüncesince sabahın geçmiş ışıklarında tarlalarına gidiyor. 360 rakımlı köyde dekar başına 2-3 titrem randıman alınabiliyor.
Kızıldamlar Köyü Muhtarı Metin Gezen, AA muhabirine, 2000 senesinde 50 tonla helvacı kabağı üretimine başladıklarını, 2006 senesinde baraj suyunun tarlalara verilmesiyle üretimin arttığını söyledi.
Köydeki çiftçilerin "İyi Tarım Uygulaması"ndan aşırı mutlu bulunduğunu ve genel anlamda derman kullanmadıklarını özetleyen Gezen, "Kabaklarda sayı farkı 8 kilo bulunan ağırlık, köyümüzde ürettiğimiz ürünlerde 15 kilogramı buluyor, bazı bazı 30-40 kilo ağırlığa denli çıkıyor. Türkiye'deki ham üretimine şişman seviyede katkıda bulunuyoruz." dedi.
"Ağırlıklı adına efsanevi gübresi atıyoruz"
Sert kabuklu, yemeni ve ağır olan, hâlâ aşırı şirin imalinde makbul kestane kabağının, köyün geçirimli toprağı yardımıyla hem içimli bununla birlikte dayanabilen olduğuna dikkati çekici Gezen, şunları kaydetti:
"Son zamanlarda 1000 tona denli üretimi artırdık. Kabağın ayrıcalığı er ekilip, geç hasat edilmesi. Rakım adına da mergup ortak rakımda olması nedeniyle nitelikli ve dayanabilen oluyor. Önceden dönümünde sayı farkı 300 kilo elde edilirken, zaman 2006 senesinde Kızıldamlar Barajı'nın arazilerimizi sulamasıyla üretim fazlalığı yaşıyoruz."
10-15 senedir randıman yetiştiren çiftçinin akla yatkın ekecek ve basma kullanması üzerine sınama edindiğini kail Metin Gezen, "Köyümüzde hayvancılık münteşir bulunduğu için, hayvanların gübrelerini topraklarımızda helvacı kabağı esermek düşüncesince kullanıyoruz. Yani ağırlıklı adına efsanevi gübresi atıyoruz. Üretilen kabaklar ortak sene dayanıklılığını koruyor. Ürünümüzü İstanbul ilkin peyda eylemek neredeyse Marmara, İç Anadolu ve Karadeniz Bölgesi'ne gönderiyoruz. Verim iyi, yurttaş da memnun. Köyümüzde 30 maraba kabilinden 300 dekar bölgede üretim yapılıyor." niteleyerek konuştu.
Gezen, köyde sulamanın yonca peyda eylemek neredeyse başka mamüllerin üretimine de şişman ulama sağladığını belirtti.
