Edirne
Uzun seneler gezgin arıcılık fail Balıkesirli 60 yaşındaki Sarıdere, çiçek ve çalı dikeni balı üretimi açısından arıcıların elzem durağı Edirne'ye 2017'de yurt sonucu aldı.
Süloğlu ilçesine ilişkin Keramettin köyünde ormana ve meraya andıran 13 dönümlük toprak satın meydan Sarıdere, ilkin evvel bahar ve yazları gezdirdiği arıları düşüncesince çakılı kovanlar oluşturdu.
Sarıdere, AA muhabirine, Edirne'nin bal üretimi açısından alımlı ortak arsa bulunduğunu söyledi.
Arazisini türlü nebat bilimi ve kâr ağaçlarıyla donatan Sarıdere, "Önceden seyyar arıcıydım, 2017'den buyana burada çakılı arıcılık yapıyorum. Burayı alımlı kılan nesne flora ve orman zenginliği." dedi.
"Önceleri il il geziyorduk"
Sarıdere, bölgenin ensesi kalın florasının arıların beslenmesi düşüncesince makul olduğunu, bu sayede sezonun çoğalan geçtiğini tabir etti.
Köye yerleştiğini ve çakılı arıcılıkla mal kazandığını tamlayan Sarıdere, şunları kaydetti:
"Burada hem yaz öncesinde evvel bahar balı aynı zamanda henüz sonraları gün çiçeği balı oluyor. Arıyı gezdirmeden 2 kere mahsul alabiliyorum. Fenni kovanlardan saf bal alıyorum. Karakovan kütükler ve sepetli olanlardan da tabii bal alıyorum. 400'ün üstünde kovanım var. Önceleri il il geziyorduk, deminden çakılı arıcılık yapıyorum. Bir oğlum var. Onu da yetiştirdim. Ona 400 kapçık verdim, o arıları gezdiriyor. Henüz yaşı henüz genç, gezgin arıcılık yapıyor."
Çocukluğundan buyana arıların süresince bulunduğunu özetleyen Sarıdere, "Alışkın oldukları düşüncesince beni ısırmazlar, ısırsa da etkilemez. Arılar kokusundan bilgili insanı. Yabancı insanı kokusundan tanır ve ısırır. Biz daim hakeza siper giysisi yapılmaksızın rahat çalışıyoruz. Evimiz de burada, eşimle beraberce burada arılarımıza bakıyoruz." niteleyerek konuştu.
Sarıdere, bölgenin nebat ve direk çeşitliliğinin birinci sınıf ve velut bal üretimi düşüncesince makul ortamı sağladığını vurguladı.
Köyde kurulan bal ormanının da faydalarını göreceklerini dile getiren Sarıdere, "Yan taraftaki bal ormanı bizim düşüncesince ana oldu. Bal ormanı arılarıma 500 metre, en ırak noktayı 1,5 kilometre. Arıların buradan beslenmesi güzel olacak. Ayağıma bal ormanı geldi. Buradan türlü ballar alacağım. Randıman yükselecek." dedi.
Kovan balının yanı esna sepet ve kütükte bal üretimi fail Sarıdere, öz bal mumunu da imal ederek tabii petekler hazırlıyor.
