Nevsehir
Kapadokya'da peribacalarıyla ciltli Güvercinlik Vadisi'ndeki onlarca kovanda arıcılıkla uğraşan 55 yaşındaki Ahmet Ciğerci, kestirmece 30 senedir Orta Anadolu'daki meslektaşlarına arı tedbir ediyor.
Ciğerci, Nevşehir'in Uçhisar beldesinde amut ve çiçeklerle bezeli vadide Kafkas melezi ırkı arı üretiyor.
Otuz sene ilkin askerden geldikten sonra, mahdum verici ve bahçelerinde birleşen koloniyle arıcılığa süregelen Ciğerci, seneler ortamında edinmiş olduğu tecrübeyi, bu mesleğe ahlaksız üreticilerle de paylaşıyor.
Ciğerci, AA muhabirine, geçmiş ve yegâne mesleğinin arıcılık olduğunu, etraflıca senelerdir kıstak verdiği bu işle geçimini sağladığını söyledi.
Arılarla sayaç geçirmenin kendisini bahtiyar etmeye yettiğini dile getiren Ciğerci, "Bu işi sevmen lazım. Nasıl insanoğlu arabasını, evini sever, ego de bunları seviyorum. Buraya gelip akşama denli otururum. Başka iş düşüncesince servet verseler gitmem, akşama denli bunların yanı sıra otururum. 55 yaşındayım, geçmiş mesleğim arıcılık oldu, senelerdir sürdürüyorum." dedi.
Bölgenin hava koşullarına en elleme ahenk sağlayıcı arı ırkının Kafkas melezi olduğunu, Artvin'den getirttiği ece arıları yeğleme ettiğini özetleyen Ciğerci, Nevşehir yöresi ve yer illerdeki üreticilerin arı ihtiyacını karşılamaya çalıştığını söyledi.
"Çıtalar bal kırcı olsa da almıyorum zira arının çelimli kalması lazım"
Bu arı ırkının yörenin şita koşulları düşüncesince de amelî olduğunu, soğuğa derun rahatlığı dayanıklılığı zımnında yeğleme edildiğini vurgulayan Ciğerci, şunları kaydetti:
"Arılar mahdum veriyor, onları alıp müşterek kovana koyuyoruz. Evlenince elbette nesil ayrılıp, bambaşka evde oturuyorsa bu da bire müşterek öyle, eş olunca bambaşka müşterek kovana koyup dünkü müşterek sömürge oluşturuyoruz. Böylelikle arılar ve kovanlar çoğalıyor. Ürettiğim arıları, kenar köylere ve yer illerden gelenlere veriyorum. 30 senedir arı üretiyorum. Her sabık sene deneyim edinerek işin inceliğini öğrendim. Herhangi müşterek maraz oluşmadan arı üretimini sürdürüyorum. Burada çiçek şekli fazla. Yağmur aşırı olunca ürün de elleme oldu. Sıcak havalarda kovanları erdemli kesimlere taşıyorum. Ağustosta kovandaki askerlerin çelimli olması geçişsiz ki kışa elleme hazırlansınlar. Kovanların fevk katındaki biraz peteği kendimiz düşüncesince alıyorum fakat öbür çıtalar bal kırcı olsa da almıyorum zira arının balla beslenerek çelimli kalması lazım."
Geçen sene 130'dan müşterek tomar kovana eş olduğunu, baharda meydana getirdiği satışların arkası sıra küsurat 50 kovanla arı üretimi sürdürdüğünü tamlayan Ciğerci, müşterek kapçık arının, gücüne mucibince 600 ila 1500 liradan müşteri bulduğunu anlatım etti.
