Avrupa ve Ortadoğu'nun fırın küreği Diyarbakır'dan

Diyarbakır'da 63 yıldır fırın küreği imalatı yapan 73 yaşındaki Mehmet Can Mızrak, bölge illerinin yanı sıra Avrupa ve ve Ortadoğu ülkelerine fırın küreği ihracatı gerçekleştiriyor.

Gündem - 3 yıl önce

Diyarbakırlı Mehmet Can Mızrak, tarihi Sur ilçesindeki Marangozlar Çarşısında hem kaybolmaya yüz tutmuş mesleğini koruyor hem de çocuklarına mesleği aşılıyor. 20 metrekarelik atölyede yıllardır mesleğini sürdüren Mızrak, ilerleyen yaşına rağmen gençlere taş çıkartıyor. Diyarbakır'ın ve bölgenin tüm fırın, lahmacun ve pizza salonlarında kullanılan kürekler Mızrak'ın ellerinden geçiyor. Doğma büyüme Diyarbakırlı olduğunu belirten fırın küreği ustası Mehmet Can Mızrak, 63 yıldır fırın küreği imal ettiğini söyledi.

Fırın küreklerini gürgen ağacının gövdesinden yaptıklarını belirten Mızrak, uzun uğraşlar sonucu şekil verdiği her boyuttan kürekleri ince bir işçilikten geçirerek müşterilerine sunduğunu ifade etti. Mesleğe nasıl başladığını anlatan Mızrak, ''Doğma büyüme Diyarbakırlıyım, çocukluğumdan beri bu işi yapıyorum. Bu mesleği ustamdan öğrendim.

Eskiden tuğla kalıpları yapıyordum. Harman tuğla kalıpları fabrikaya dönüştürüldüğü için bu işi bırakmak zorunda kaldım. Ama daha sonra işime yoğunlaştım. Uzun süre tek başıma işi yürüttüm. Daha sonra oğlum büyüdü ve ona mesleği öğrettim. Oğlumda şu an bir usta kadar deneyim sahibi oldu. Mesleği öğrenen oğlumda kendi çocuklarına mesleği öğretiyor. Bu şekilde hem mesleğimizi korumuş olduk, hem de ekmeğimizi kazandık'' dedi.

"Avrupa ve Ortadoğu ülkelerine gönderiyoruz"

Her boyutta fırın küreği ürettiklerini aktaran Mızrak, ''İşim fırın kürekleri yapmak. Önce kentteki lahmacun, pizza ve ekmek fırınlarına fırın küreği satmaya başladık. Daha sonra bölge illerinden yoğun talep geldi. Son birkaç yıldır Suudi Arabistan, Dubai, Rusya, Almanya ve Fransa gibi ülkelere ihraç ediyoruz. Bir ara fırın küreği yetiştirmekte zorlandık. Ama daha sonra çocuklarımın da işi öğrenmesi ile bu açığımızı kapattık” diye konuştu.

Beritan Kaya

Kaynak: IHA

HABERİ SİTEDEN OKU...

Avrupa ve Ortadoğu'nun fırın küreği Diyarbakır'dan

Bakan Akar, New York'ta Ganalı mevkidaşı Nitiwul ile görüştü

Cumhurbaşkanı Erdoğan, İngiltere Başbakanı Johnson’u kabul etti

TBMM Başkanı Şentop, AB'nin göç, İslamofobi ve Doğu Akdeniz politikalarını eleştirdi

İnşaatında çalıştığı kütüphanede şimdi tıp fakültesi öğrencisi olarak çalışıyor

Kovid-19 aşısı yaptıranlara ayrıca grip aşısı önerisi

İBB'den şafak vakti İstinye Spor Kulübü tesislerine yıkım

Associated Press ABD'de hangi eyaletin ne kadar Afgan mülteci alacağına ilişkin belgeyi paylaşt

2021 KPSS sonuçları açıklandı

Drift sezonu İstanbul'da açılıyor

Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı, BM Genel Kurulu öncesinde New York'ta panel düzenleyecek

81 ilin gazeteciler cemiyeti başkanı Trabzon’da bir araya geldi

Cumhurbaşkanı Erdoğan, BM Genel Kurulu'nda dünyaya sesleniyor

Tokat’ta 4.3 büyüklüğünde deprem

Asya'dan Avrupa'ya atılan ilk adımlar drone ile havadan görüntülendi

Köprüye çıkıp atlamak istedi, İHA muhabiri ikna etmeye çalıştı

81 ilin gazeteciler cemiyeti başkanı Trabzon’da bir araya geldi

Türk savunma sanayisi SAHA EXPO'da iddiasını ortaya koydu

Ahıska Türkleri, 77 sene esbak sürgünde yaşadıkları acıları hafızalarından silemiyor

Milli çalıştırıcı 15 yılda binlerce gence muaythai ve kick boksu sevdirdi

Gölcük Tabiat Parkı'nda ara tatil yoğunluğu yaşanıyor

megahaber61.com