Nevşehir
Nevşehir'in Avanos ilçesinde Kızılırmak yatağındaki bölgede sazan üreten müteşebbis Hasan Şahin, iç piyasadaki talepleri karşılıyor.
Uzun seneler donanım tamirciliği işleyen Şahin, Ocak mevkisinde birlikte adacıkla ikiye ayrılan Kızılırmak yatağının 26 bin metrekarelik bölümünü Tarım ve Orman Bakanlığından kiralayarak gölete dönüştürdü.
Temin etmiş olduğu 30 bin sazan yavrusunu bu bölgeye bırakan Şahin, bugüne denli 25 titrem balık üretti. Şahin, 15 Mart-15 Haziran arasındaki yumurtlama devrinde de dünkü balıklar elde edecek.
Botla açıldığı gölette ağ ile yakaladığı balıkları iklim zarfında satan Şahin, yaz aylarından itibaren de Irak'a mahsul irsal etmek düşüncesince hazırlıklarını sürdürüyor.
Şahin, AA muhabirine, Kızılırmak'ın doğup yetiştiği ilçeden geçmesi nedeniyle önemsiz yaşlardan bu yana balıkçılığa arzulu olduğunu, verdiği kararla hayaline kavuştuğunu belirtti.
Yurt dışından henüz önceki de istem aldığını fakat müstevli sürecinde ihracatı gerçekleştiremediğini dile getiren Şahin, "Küçüklüğümden bu yana Kızılırmak'ta balık avlardık. Bu gestalt bizde birlikte güzel nabız oldu. Irmağı kıymetlendirmek istedik ve başardık. Pandemi devrinde akışmaz birlikte sürece girmiştik, bu sene işimizi baştan canlandıracağız." dedi.
Şahin, ırmakta yetiştiricilik yapmanın biricik dezavantajının İsrail sazanı olduğunu, muhtelif balıkçıl kuşların gagalarında getirmiş olduğu İsrail sazanını ötekilerden ayrı avlamak düşüncesince dip efor gider ettiklerini söyledi.
Mısır silajı ve yemlik ile beslediği sazanın gayrı şirin su balıklarına nazaran henüz balıketinde ve içimli bulunduğunu özetleyen Şahin, şöyleki konuştu:
"Sazan, Kızılırmak'ın zat doğasında mevcud birlikte balık türü. Yumurtadan çıkınca saf süresince yılda birlikte kilogram oluyor, gelişimi henüz çabuk ve kolay. Balığın herhangi birlikte bir tanesi 30 kilograma denli çıkabiliyor. Besin kıymeti faziletkâr birlikte balık. Şu an iç sektöre veriyoruz fakat bu sene ihracatımızı yapacağız. İstihdama ve ekonomiye henüz çok ulama iletmek istiyorum. Bu sene henüz çok süt kuzusu getirip üretimi artırarak iklim haricinde sazan balığına müteveccih lansman yapmayı hedefliyorum. Doğal ortam, balık beslemek açısından elverişli. Alanın zarfında kamışlar var. Senede dü ay kendini gizleyen sazan bu kamışların kökleriyle besleniyor."
