Fertlerinin hepsinin ekincilik mühendisi bulunduğu Ası ailesi, şita mevsiminde erik yetiştiriyor. Şubat başı bakımından erik hasadına başlamış olan 23 yaşındaki ekincilik mühendisi Mustafa Kutay Ası, en er erik hasadıyla satışlarını sürdürüyor. Birleşik Arap Emirlikleri şeyhleri kilolarca yeşil erik siparişi verirken, gailesiz müstahsil dünyanın ciharıyek yanına genel ağ üstünden erik gönderiyor. Yaklaşık 800 metrekarelik bölgede kurduğu serada erik üreten gailesiz girişimci, İznik'in tanıtımına da katkıda mevcut olmak düşüncesince erikleri fayans kase ile yolluyor.
Hasada bitmeme fail Mustafa Kutay Ası, “Müthiş müşterek uyanıklık var. Birleşik Arap Emirlikleri'ndeki Arap şeyhleri dip erik istiyorlar. Eriklerimizin kilosu 2 bin liradır. Ağaçlarımıza 12 ay süresince çocuk kadar bakıyoruz. Akıllı seramızda arazi ve limonluk sıcaklığını sıtma sistemi kullanarak ayarladık ve er hasadı beklenir kıldık. Fakat bunu muvaffak olmak bizim düşüncesince enine boyuna değerli oldu. Isıtma düşüncesince tercih ettiğimiz kömürün harcaması bu yıl şita ayının devletimizde aşırı kaba geçmesinden çevre 200 bin lirayı buldu” dedi.
Annesine erik kabul etmek düşüncesince serayı görüşme fail Semih Türker ise, “Sosyal iletişim araçları ve televizyonda erik üretimini duydum, soluğu elden burada aldım. Eriklerin lezzeti ise harika” sanarak konuştu.
Mehmet Buldu - İlkay Altay
