İstanbul Fırıncılar Odası bu yılki ramazan pidesi fiyatlarını açıkladı. 330 gr. basit Ramazan pidesinin 6 liradan, yumurtalı susamlı pidenin ise 7,5 liradan satılacak. Geçen sene 365 gr. basit pidenin fiyatı 4 liraydı. Bu sayılara layıkıyla bu sene Ramazan pidesinin gramajı küçülmüş, tutarları kalık oldu.
Halk nan bayilerinde 3 liradan satılacak
İstanbul'da Halk Ekmek büfelerinde satılacak ramazan pidesi tutarları da belli oldu. Halk Ekmek'in toplumsal iletişim araçları hesabından meydana getirilen açıklamada, "Vatandaşlarımız Ramazan'da 330 gramlık pideyi 3 TL'den Halk Ekmek büfelerinden satın alabilecekler" ifadelerine arazi verildi.
Fırıncılar mutluluk destekli un istem ediyor
Artan maliyetlerden sızlanan fırıncılar ise mutluluk destekli sağlanan unun kotasının ilerletilmesini ve uygulamanın bitmeme etmesini istem ediyor. Ramazan ayında uygulanacak pide fiyatlarıyla ilişik mütekellim ekmek imalatçısı Ramazan Kodak, "330 gr. ramazan pidesi bu sene 6 liraya satılacak. Geçen sene 365 gr. 4 liraydı. Maliyetlerimiz baş döndürücü arttı. Un, poşet, elektrik, kağıt fiyatlarındaki çoğalma nan fiyatlarına da yansıyor. Kazancımız baş döndürücü düştü. Fırıncılara layıkıyla bu fiyat akla yatkın görünüyor. Devlet destekli unlardan faydalanmaya çalışıyoruz. Fakat sunulan un çıtırbom kalıyor. Bu sınırlamanın ilerletilmesini istiyoruz" dedi.
“Bu fiyatlar bizi kurtaracak mı hâlâ bilmiyoruz”
Fatih Bastırma adlı ekmek imalatçısı ise "330 gr. 6 liralık adına belirlendi. Bu fiyatlar bizi kurtaracak mı hâlâ bilmiyoruz. Devlet destekli una erişimimiz çetince oluyor. Pide fiyatlarında kar marjı sabık seneye layıkıyla baş döndürücü bir tomar düştü. Vatandaşları çetince bir vaziyete sokmadan bu sene ramazan ayını da atlatmayı umuyoruz" niteleyerek konuştu.
Murat Ergin - Muhammed Fırat Aksoy
