Kafes tavukçuluğu sistemi ile imal edilen şişman boyuttaki yumurtaların 30'lu kolisi, market raflarında 40-45 liradan satılırken, kişilerin ise bundan sonra körpe köy yumurtalarına yöneldiği belirtiliyor. Toptan namına tanesi 1,5 liradan, adanmış noktalarında ise 2 liradan satılan köy yumurtasına ise ilginin arttığı belirtiliyor.
“Köy yumurtalarına ağırbaşlılık veriyorlar”
Ordu Yumurta Üreticileri Derneği Başkanı Yusuf Uzunlar, başıboş cümle yöntemiyle imal edilen yumurtalaralar ile şimşirlik sistemi ortada nitelik ayrımlı bulunduğunu belirterek, “Yumurta tutarları değişik yükseliyor. Tabi marketlerdeki şimşirlik tavukçuluğu eden arkadaşların kalan olta fiyatlarından çevre yumurta tutarları yükseliyor lakin bizim köy tavuğu dediğimiz başıboş cümle tavuk yumurtalarını kılıç 1,5 liraya global veriyoruz, marketlerde ise 2 liradan satılıyor. Bu fiyatlar da değişik artabilir. Serbest cümle tavukçuluk ile şimşirlik sistemi tavukçuluğu ortada fark var. Serbest cümle dediğimiz köy tavuklarında hayvanat doğada kendileri dolaşıyor ve buradan besleniyor. Onun düşüncesince yurttaşlar bu tavukların yumurtalarına şimdi baş döndürücü ağırbaşlılık veriyorlar” dedi.
“Yumurta tutarları gene artabilir, kimisi devir taleplere yetişemiyoruz”
“Bundan 3 ay önceki sayı yumurtanın tanesinin 2 lirayı bulacağını söylemiştim ve şuanda 2,5 liraya akla yatkın yükselebilir” diyen Uzunlar, “Köy yumurtasına talep arttı zira öbür yumurtalar ile arasındaki paha aralığı azaldı. İnsanlar şimşirlik tavukçuluğunun yumurtasını kabul etmek hesabına saf namına köy yumurtalarını yeğleme ediyor. Benim 240 tavuğum var, günce 150 yumurta alıyorum zira gelişigüzel devir olta vermiyoruz, bu yüzden de şimşirlik tavuklarındaki kabil yumurta alamıyoruz. Talep güzel, doğrusu makul bölgelere yumurta veriyoruz lakin alanlar baştan alıyor, kimisi devir taleplere yetişemiyoruz” ifadelerine toprak verdi.
Selim Kuşcu
