Carrefour Grubu ile Türkiye'nin en güzel topluluklarından Sabancı Holding ortaklığında kurulan CarrefourSA, birleştirme dağınık piyasasının mürşit markalarından olmaya bitmeme ediyor. Bugüne derece balık tüketimini bırakmak amacıyla hazırlık zincirinin genişletilmesinden satın kabul etme kütlesinin artırılmasına, geri görev sisteminin yenilenmesinden balık reyonlarının değişimine ve bu reyonların bulunmuş yer aldığı salon sayısının artırılması kıl oranı dayanıklı aşırı değişik yatırıma imza atan şirket; Türkiye'de kişi başı su ürünleri tüketimini aşırı henüz yukarılara çıkarmayı, 2023 ve daha sonra da Türkiye'nin en iddialı balık perakendecisi olmayı sürdürmeyi hedefliyor.
"Bugüne derece yaptığımız 30 milyon TL'lik envestisman ve bu alandaki 400'den ortak tomar bilirkişi çalışanımızla devletimizde kişi başı balık ürünleri tüketimini artırmaya odaklandık” diyen CarrefourSA CEO'su Kutay Kartallıoğlu, “Bu yılı 12 bin titrem balık satışıyla kapatmayı amaçlıyoruz. 2023 ve sonrası düşüncesince hedeflerimiz aşırı henüz büyük” dedi.
"Balık satışlarının iş hacmi içindeki oranı artıyor"
CarrefourSA'nın su ürünleri alanındaki yatırımlarına gayret kesmeden bitmeme edeceklerini açıklanan CarrefourSA CEO'su Kutay Kartallıoğlu, oyunu kuran ve geleceğin trendlerine istikamet sağlayan iştirak şekilde en doğrusunu gerçekleştirmek kıl oranı çalıştıklarını ve perakendenin bugününü yer aldığı kıl oranı geleceğini de kurguladıklarını söyledi.
43 değişik ilde 850'den ortak tomar salon ile yılda 160 milyon müşteriyi ağırlayan en CarrefourSA'nın taravetli sebze-meyvenin yanı esna et ve balık satılmasında da çelimli kasları bulunduğunun altını çizen Kartallıoğlu, başta su ürünleri ve balık dair öz sektörlerinin önderi oldukları ve çağ Türkiye'nin en iri balık perakendecisi konumunda bulunduklarını aktardı.
"2022 maksadı 12 bin titrem satış"
2022 itibarıyla balık satışı meydana gelen market sayısını 405'e çıkardıklarının altını çizen Kartallıoğlu, “Balık dair iddiamızı herhangi ortak sene güçlendirerek bitmeme ediyor ve bu bölgede yaptığımız yatırımları sürdürüyoruz. En akıbet İzmir ve Antalya'da 2 toy su ürünleri depomuzu açtık. Gebze'deki depomuzla beraberce mecmu 3 su ürünleri depomuzdan müşterilerimize sene süresince akla yatkın kalitede balığı akla yatkın fiyata sunuyoruz. Bugüne derece yaptığımız 30 milyon TL'lik envestisman ve bu alandaki 400 bilirkişi çalışanımızın katkısıyla aşırı güzel ortak zaman geçiyoruz. Geçtiğimiz yıla nazaran bu bölgede büyümemiz bu sene yüzdelik 120'yi aştı. Balıkta 2022'yi 1 bilyon TL iş hacmi ve 12 bin titrem satı ile kapamayı hedefliyoruz. Balık, bizim ‘Doğrusu' anlayışımızın remiz mamüllerinden ortak tanesi. Son senelerde balığın bu kalan payının en ehemmiyetli unsuru alıcıların duyduğu güven. Bunu sağladığımız düşüncesince aşırı mutluyuz hemen bu yolda henüz gidecek aşırı yolumuz bulunduğunu da biliyoruz. 2023 ve daha sonra da Türkiye'nin en iddialı balık reyonuna erbap besin perakendecisi olmayı sürdüreceğiz” niteleyerek konuştu.
"Kadın balık ustalarının sayısı artıyor"
“Sürdürülebilirlik konusu da CarrefourSA düşüncesince hoppadak çevreden ibaret değil” diyen Kartallıoğlu, “Carrefour sürdürülebilirlik yönünde dünyada mürşit ortak marka. Türkiye'de de bilge ortağımız Sabancı grubu sürdürülebilirlik dalında mürşit çalışmalara imza atıyor. Biz de bu dü müessis ortağımızın sürdürülebilirlik anlayışlarını titizce uyguluyoruz. Bu kapsamda eşey eşitliği bizim düşüncesince aşırı önemli. Balık dalında yaptığımız yatırımların en önemlilerinden birisi de eş balıkçılarımıza yaptığımız yatırım. Hayata geçirdiğimiz eş ustalar programı bayanların değişik cümle sahalarında istihdam edilmelerini sağlıyoruz. Hedefimiz 3 sene ortamında CarrefourSA balık reyonlarını henüz ortak tomar eş çalışana doğrulama etmek.” dedi.
Türkiye'de kişi başı et ve balık tüketiminde Avrupa ortalamalarının enine boyuna altında seyrettiğini dile getiren Kartallıoğlu konuşmasını şu halde sürdürdü:
“TÜİK verilerine mucibince Türkiye'de kişi başı su ürünleri tüketimi salname 6 kg civarında. Oysa Avrupa'da bu miktar 22 kilograma derece çıkıyor. Orta Doğu vatanlarında üstelik ortalamanın 10 kilo yöresinde bulunduğunu biliyoruz. Bunda paha ve satın alıntı gücünün tesiri bulunduğunu söyleyebiliriz; gücün esas husus tüketim alışkanlığında başlıyor. Hedefimiz bu dimdik gıdaya inanılır ortak halde ve akla yatkın fiyatlandırma ile erişimi artırmak; Türkiye'nin balık tüketimini aşırı henüz yukarıya taşımak. Balık tüketimini artırabilmenin yolu 12 ay süresince sürdürülebilir üretimden geçiyor. Bu vesileyle üreticilerle teşrikimesai yaparak sürdürülebilir gücün kontrollü ortak istihsal yaptırıyoruz. Kontrollü istihsal yerine hem balıklarda hem suda daima şekilde kimyevi harabe miktarlarını yahut mikrobiyolojik değerleri denetliyoruz. Bunların yanı esna mevkut denetimler gerçekleştiriyoruz. Yerine ve iklimine makul şekilde imal edilen kâffesi ürünler, ari denetçiler çeşidinden da denetlendikten sonraları raflardan piyasaya ulaştırılıyor. Önümüzdeki çağda de değişik iş birlikleriyle bahir mamüllerindeki mürşit konumumuzu henüz güçlendireceğiz. CarrefourSA şekilde balıkta da akla yatkın üreticiden akla yatkın ürünü realizasyon ederek, akla yatkın görev anlayışı ile akla yatkın fiyata sunuyor iktisap etmek hedefiyle yatırımlarımıza bitmeme edeceğiz.”
“Av ve epope yasaklarına uyuyoruz”
‘Tazesi ya denizde ve ya CarrefourSA'da' söylemiyle dağınık sektöründeki balık satılmasında herhangi ortak güzeşte çağ büyüdüklerini kail CarrefourSA Kategori Genel Müdür Yardımcısı Murat Dinçer de balık satışlarının tahminî yüzdelik 70'inin istihsal balıkları, yüzdelik 20'sinin av balıkları ve yüzdelik 10'nun mamul ve marine mamüllerinden oluştuğunu söyledi. “Balıkları kaynağından almaya nazarıitibar gösteriyoruz. Bunu yaparken en iri felsefemiz kaliteden edim vermemek.” diyen Dinçer laflarına şu halde bitmeme etti: “Özellikle çiftliklerde kontrollü üretimle sürdürülebilirlik kriterlerine ehemmiyet veriyoruz. Av ve epope yasaklarına uyarak balıkçılarımızdan aldığımız balıkların lojistiğini en akla yatkın halde planlıyor, alıcıya de en makul fiyatla ulaştırmaya çalışıyoruz. Bunun yanı esna bahir hayatının sürdürülebilirliği düşüncesince de çalışmalarımız bitmeme ediyor. Bu kapsamda Turmepa ve ÇEVKO ile projelerimiz sürüyor. Sudaki dirim da karadaki dirim derece değerli. Bu sebepten dolayı hoppadak CarrefourSA mensupları değil iş ortaklarımızı da müdahale ettiğimiz bu süreçleri henüz da yoğunlaştıracağız. Bunu hoppadak iştirak değil ortak yurttaşlık rolü şekilde görüyoruz.”
Yılın yıldızı; palamut
Dinçer, “Bu zaman CarrefourSA düşüncesince aşırı güzel geçiyor. Sezon etkisiyle beraberce palamutun paha ve tonaj şekilde güzel başlaması, raflara da çabukluk getirdi. Buna ek şekilde istihsal balıklarındaki kampanya ve indirimler de satışları müspet etkiliyor” dedi.
En aşırı satı meydana getirilen balığın pelit bulunduğunu söylerken, “Çipura, levrek ve somon onu strateji ediyor. Deniz balıklarında paha ve bulunabilirlik tüketicinin tercihini de etkiliyor; palamut, lüfer ve hamsi bu kriterlere mucibince listede toprak değiştirebiliyor. En aşırı balık sattığımız vilayetler ise sırayla İstanbul, Ankara, Adana ve Antalya. CarrefourSA şekilde balığı hoppadak reyonlarımızda satmakla kalmıyoruz. Diğer e-ticaret mecralarından değişik şekilde CarrefourSA online mağazamız, taravetli sebze-meyve ve et kıl oranı bahir ürünleri ve balık satışlarında da ayırt oluşturuyor. Ayrıca bulunan 14 Lezzet Arası restoranımızda da balık, en aşırı yeğleme edilen mahsulat arasında” niteleyerek ekledi.
iha.com.tr üstündeki istihbarat ekspoze halinde yayınlanmaktadır. Haberin video, ışık ve metnine Abone panelinden ulaşabilirsiniz.
