Balikesir
Balıkesir'in Bandırma ilçesine ilişkin Yeşilçomlu Mahallesi'nde yetiştirilen, hazzı ve kokusu zımnında yeğleme edilen Yeşilçomlu kavunu piyasaya inmeden römorklarda satılıyor.
Yoğunlukla tahıl üretiminin yapıldığı Yeşilçomlu Mahallesi'nde, bazısı üreticiler dedelerinden kalma tohumlardan Yeşilçomlu kavunu yetiştiriyor. 4 bin dönüm bölgede imal edilen kavun, hazzı ve kokusuyla benzerlerinden ayrılıyor.
Hasat edilen kavun, römorklara yüklenerek mahalle meydanına getiriliyor. Burada meydana getirilen pazarlıklar kararında kilosu 5-6 liradan müşteri bulan kavun, Türkiye'nin ciharıyek yanına gönderiliyor.
Kavun diyarı kendisine bildik mahalleye İstanbul, Eskişehir, Sakarya, Bursa, Çanakkale, Balıkesir ve Tekirdağ'dan mevrut tüccarlar, römorklardaki tonlarca kavunu düzen bağı kesim kararı satın alıyor.
Bandırma Ziraat Odası Başkanı Süleyman Dönmez, AA muhabirine, Yeşilçomlu kavununun bölgenin ehemmiyetli müşterek mahsulü bulunduğunu söyledi.
Dönmez, kavunun mahallelinin barışma kaynaklarının başlangıcında geldiğini belirterek, "Yeşilçomlu kavunu aşırı tez müşteri bulan müşterek üründür." dedi.
"Eskişehir'e götürüp özlük tezgahlarımızda satıyoruz"
Eskişehir'den kavun almaya mevrut tecimen Aziz Özmen de sattığı kavunları herhangi müşterek devir Yeşilçomlu'dan aldığını dile getirdi.
Özmen, Yeşilçomlu Mahallesinin kavununun adlı sanlı bulunduğunu anlatarak, "Buranın kavunu apayrı mahallelerin kavunundan şimdi güzel. Biz baştan sona buraya geliriz. Buranın kavununa alıştık, buranın kavununu satarız. Kavunu Eskişehir'e götürüp özlük tezgahlarımızda satıyoruz. Buranın kavununun damak hazzı güzel, herhangi müşterek devir buraya gelip gidiyoruz, mahalle sakini denli olduk, herkesi tanıyoruz. Bugün 5 titrem götüreceğim, hasat bitene denli gelip gideriz." dedi.
"Kavunumuzun tadını düzlük apayrı kavun yiyemez"
Üreticilerden Mehmet Öztaş da kavunlarının senelerden buyana anlı şanlı bulunduğunu anlatım etti.
Öztaş, 15 yıldan bu yana parafin kavun yetiştirdiklerini belirterek, "Kavunumuz, yöremizde, meşhurdur, tatlıdır, güzeldir. Kavunumuz diğerlerine gereğince iklim şartlarına az buçuk şimdi tahammüllü. Sıcağa hakkında dayanıklıdır, yanma sağlam olmaz." sanarak konuştu.
Üreticilerden Mehmet Özgen de kavun tohumlarını da kendilerinin elde ettiğini anlattı.
Kavunları ektikten sonraları devir zamane bazısı bakımlardan geçtiğini kail Özgen, "Süreç zor, bire müşterek biricik bebek denli görev istiyor. Hasat tarihi işin en havadan zamanı. Hasadımızın da müşterek hafta sonraları sonuna geliriz. Bizim kavunumuzun tadını düzlük apayrı kavun yiyemez. Hibrit tohumlara benzemez. Doğal ve dosdoğru bulunan bizim kavunumuzdur onu yeğleme etsinler, kıvançlı kalırlar." ifadelerini kullandı.
